中国餐饮业职业经理人资格证书考试，是省考委依据全国考委和中国烹饪协会联合下发的考委[2003]2号文件开考的考试项目，分为中级和高级证书两个层次的考试计划，考试课程分别为4门和8门。考试全部合格，经审查后颁发《中国餐饮业资格证书》。考生须到辽宁省烹饪协会委托省招考办批准的助学单位集体报名参加考试。考试时间原则上为每年的5月、11月，具体考试科目及时间将在《辽宁招生考试》杂志上提前公布。